你知道世界“十大恶草”之首是什么吗？没错，就是白茅草。白茅草之所以被称为“十大恶草”之首，就是因为它的根系十分发达，就算是连根刨，只要留下一小节根，来年又会长出蓬蓬勃勃的苗来，令庄稼窒息。
李时珍对茅草也有详细的备注：“其根于之，夜视有光，故腐则变为萤火虫。”萤火虫当然不是茅根”变“的，而是茅根下湿润温暖，萤火虫把卵产在那里，那是它们的家园。现在的萤火虫越来越少了，会不会是因为茅草少了呢？
虽然白茅草对庄稼来说是一大危害，但是它对人却满怀“温情”。
白茅草的根部是一小节一小节的，白嫩鲜脆，味道甘甜。在那些艰苦的年代，白茅根曾是农家子弟儿时的零食呢。白茅根像一支小甘蔗，折一小段放入嘴里嚼出甜汁，然后吐出渣滓，，瞬间满口淡淡的甘甜。（我就在野外嚼过白茅根，暴露年龄了）
白茅根还是一味中药，味甘性寒，归肺、胃、肾经。具有凉血止血、清热利尿的功效。它的入药形式除了生白茅根，还有茅根炭，茅根炭具有利尿通淋、凉血止血的功效。
对热爱煲汤的广东人来说，白茅根是非常重要的材料。尤其是在春夏期间常用来入汤羹，同样具有凉血、清热、利尿的效用。
你会想问，为什么是在春夏季节吧？这主要是因为春天气温渐暖，容易上火；而此时，又正是白茅根旺长之季，路旁、山坡、草地随处可见。中医认为，这个时候就可以采些新鲜的茅根来煎水当茶喝。
低头的不经意，可能会有很多惊喜。就像一小株不起眼的白毛草，却是一味多效中草药。
