立春节气到雨水节气期间，能吃点啥呢？
甘蔗常见的有两种：一种是皮色深紫红近黑的，也叫黑皮蔗。另一种皮色为青绿色，因为长得像竹子，人们常叫它竹蔗。竹蔗比黑皮蔗更加甜一些，但是它较硬，口感不脆，人类直接食用比较费劲，一般用于机器制糖。
竹蔗清热利尿，它味甘、性寒，生津，下气，润燥。用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。
马蹄能除胸中实热，性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。
白茅根是白茅草的根，吃起来就像甘蔗一样，甘甜多汁，非常的可口，它凉血，止血，退烧、清热，利尿。治热病烦渴，吐血，流鼻血，肺热喘急，支气管炎、酒糟鼻、胃热呕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。
白茅根有着理气、利尿的功效，可以把体内的热邪引到膀胱，再通过小便排出体外。并且白茅根吃起来甘甜多汁，还能养阴生津。因此体内有热（舌苔黄腻，有口气，尿黄、尿少，大便干），又阴津不足时，就应当喝这个煮的水。
一些青春期的孩子，还会在春天时节经常长一些红肿的痘痘，立马煮水喝一杯，即刻就会感觉清爽不烦躁了。
它养阴而不滋腻，又不寒凉，人吃了之后不知道有多舒服。
马蹄克、竹蔗克、白茅根g克、老鸭一只0克，盐少许；
把食材洗净后，马蹄去皮，白茅根切成寸段，竹蔗切寸断后从中破开，鸭子整只或者切块均可，全部食材放入放入锅中，加水没过所有食材，武火煮开，小火炖1.5小时即可，出锅前放点盐。汤清甜鲜香，十分爽口。
