白茅根

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儿时常吃的零食茅针,现正是最嫩甜的时 [复制链接]

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讲起农村的儿时的时光,那简直有说不完的趣事,特别是在农村春天万物发芽的时候,各种好看的花儿草儿都能成为自己的玩具,而且在田野当中和自己的小伙伴一起放风筝,玩耍,别提多开心了。但是岁月不饶人,现在觉得自己马上步入老年生活了,但回想到儿时总能想起来春天经常和小伙伴常吃的零食“茅针”,现在这茅草也正是抽芽最嫩甜的时候,和小编一样喜欢的农民朋友这个时候不要错过,并且它也有很多的作用,价值颇高,今日就让我们来回忆一下儿时的美味吧!

农村的这个茅针,实际上就是茅草根这样的野生植物在春天生长抽芽的时候长出来的,因此被人称为“茅针”。一般吃的时候,就是可以把这个茅针抽出来,剥掉外皮就会发现里面有白嫩的棉絮的,就是直接把这个白棉絮放在嘴里嚼着吃,现在想来像嚼泡泡糖一般,味道上也是非常甘甜美味,但是如今发现在农村也不太常见这样的茅草了,只有紧挨河边的地区可能还会有幸常见到。

当然,现在这个时节还是属于茅草比较稚嫩的时候,如果再晚些茅草长老可能茅针也办法食用了,他们的生长能力也非常强,除了这个茅针可以食用外,实则茅草生长老的时候,它的茅草根部也是可以食用的,味道上也属于甘甜的,而且根部属于白白嫩嫩的,一小节一小节的,小的时候就觉得很像缩小版的甘蔗,特别好吃有趣,不过也只是当做零食一般在食用,没想过有没有什么作用,但是现在知道这个茅草也有很大的药用价值。

如今在网上随意的搜下就可以知道这个茅草根也是属于一种中药材,同时也叫做白茅根,大家可不要小看这个白茅根,它的作用也是很多的,具有清热解毒,凉血止血的功效。据了解这个白茅根不管是民间的药方当中,还是现在医学临床的应用中还是比较广泛的,可以治疗缓解多种病症。因此这个药用价值是比较珍贵的。

对于以上关于农村茅草的作用大家都了解吗?在你们当地还找得到这样的茅草吗?

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