白茅根

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小时候为这千年人参,钻进深山只为解馋 [复制链接]

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对植物抒情,让人们不得不面对《诗经》的肇源。你写,我写,他写,大家都写。可是,古往今来没几个能和《诗经》相提并论。《诗经》三百篇,第一首《关雎》,第二首就是《葛覃》。诗曰:“葛之覃兮,施于中谷,维叶萋萋。”就是说“葛”这种植物,拖着长长的藤蔓,延伸在山谷之中,叶子青翠又茂盛。诗中接下来还写了那位古时的大姐怎样采葛,怎样煮,怎样把葛制成衣服穿在身上,然后回家看望父母的喜悦心情。这时候,我们就知道葛在古代人们生活中是多么的重要了。

春天,山坡上莹莹的一片新绿,野葛也鬼鬼祟祟地拱出了地面,先是在泥土表面冒出一个黄绿的尖芽。它们四下张望,草木们开花的开花,长叶的长叶,各忙各的;农人们自顾自犁田耍牛,播种插秧,谁也无暇顾及别人。野葛们便放心地长出一截儿,向空中伸展一片淡绿的叶子,张出一根嫩黄的藤。

夏天,山坡上的野葛长势凶凶,它们的表皮纤维柔软坚韧,是一双双善于攀援的手,东风给它一点点风力,便沿着大树、墙壁和线杆爬到高处啦。你看,它们黄色的藤尖,是一条长着茸毛的尖钩子,在空气中张牙舞爪,见缝插针,此时,野葛雄霸天下,其势力范围遍布山坡和原野。

秋天,争强逞胜的野葛实实在在累了,它们在轻轻吹拂的西风里,一寸寸饱满。一簌簌花朵沉甸甸地挂着,开在密密麻麻的叶片里。紫白相间的花瓣,像一朵朵蛱蝶停歇在晚风里,散发着浓郁温柔的香气。野葛一改往日的彪悍之风,仿佛要做个低眉顺眼的贤妻良母。过了些时日,花朵便蜕变成狭长的荚果,足足有三四寸长,像苗族女子的弯月耳环,很有些妖媚的样子。

冬天,叶片渐次枯黄,便可挖葛实了。葛根多长在一米来深的泥土里,褐色的根往往有尺多长,男人拇指粗,大的有手臂粗壮。洗净,切片,炕干或用石灰水浸泡,晒干,可制作中药片,这就是我们经常看到的葛根片了。葛根入药的记载也很早,汉代《神农本草经》就有说葛根:“主消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒”等。现在,葛根还是很多地区的一种常食野菜。而且,葛的花、叶、种子都有一定的药理作用。

传统医学中,我们通称为“葛根”的,都来源于野葛或甘葛藤的根,但二者的化学成分有一定差别。我国的药典从年开始,将来自“野葛”的称为“葛根”,也叫做“柴葛”,将来自“甘葛藤”的称作“粉葛”,作为两个药材分列。甘葛藤以人工栽培的居多。野葛从药材切片上看,葛根呈纵切的长方形厚片或白色的小方块,质韧,纤维性强。

野葛,为豆科葛属多年生藤本植物,几乎分布全国各地,常生长在草坡、路边或疏林中。茎皮纤维供织布和造纸原料,块根可制葛粉,并和花供药用,能解热透疹、生津止渴、解毒、止泻。葛根之大名在我国自古有之,被称为“千年人参”,素有“北有人参,南有葛根”的说法。更被女人们视为保养圣品。

关于野葛就介绍到这了,你认识了吗?虽是乡间寻常草木,但它却被称为千年人参,可见其功效作用,价值珍贵,请您识别好,若长在你家山坡,别忽视。小时候为这“千年人参”,钻进深山只为解馋,却不知其用处多多。“如果你喜欢这篇文章,你的点赞、留言与转发,才是对我最大的鼓励!”

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