白茅根

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隐藏在身边的健康食材之番茄 [复制链接]

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番茄又称西红柿,分大红番茄和粉红番茄两种。生吃粉红番茄,糖,酸含量低,味淡;熟吃用大红番茄,糖,蒜含量高,味浓。吃生的补充维生素c,吃煮熟的补充抗氧化剂。

番茄:性微寒,味甘,酸;归肝,脾,肾经

番茄有生津止渴,健胃消食,凉血平肝的功效

番茄的营养价值极高,含有多种维生素。生食,营养成分几乎毫无损失。番茄所含的多种果酸对维生素C有保护作用,所以番茄与其他菜同烧能兴奋食欲帮助消化,所含番茄酸碱有抑制真菌作用,所含少量汞化物有轻度的利尿作用,还有降血压的作用。

番茄适宜暑热烦渴,口干发热,食欲不振者,癌症患者,维生素C,烟酸缺失者,高血压,肾脏病,心脏病,肝炎患者食用。

脾胃虚寒者,不宜多食,久食;经期尤其痛经者不宜使用

未成熟的番茄含有大量的番茄碱,吃过多,可能出现恶心,呕吐,头昏,流哈喇子和全身无力等中毒症状。番茄烧熟时加少量醋,可破坏番茄碱。

番茄富含酸类,会与红薯在胃中形成不易消化物质,不宜同食。

患有口疮时,可口含一些番茄汁,每日数次,每次数分钟,效果显著。

番茄与藕节,白茅根,捣成汁服用,有治愈阴虚血热,鼻出血,牙龈出血者;

结语:

番茄炒鸡蛋,番茄鸡蛋汤,大家还知道那些蔬菜与番茄搭配更健康的,健康菜,欢迎留言区评论

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