白茅根

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农村人地里抽茅针,城里人以为在吃草, [复制链接]

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春季是农村人最喜爱的一个季节,因为到一到春季,农村野外的各种美味的野菜野草都开始生长了,不少农村人在这个时候都会呼朋唤友一起去野外挖野菜野草来吃,很多城里人表示不理解,这野菜野草有啥好吃的?只有农村人才知道这些野菜野草有多美味,尤其是在近期,又有一种好吃的野草要出现了,这种野草就是“白茅”。

对于很多城里人来说,很不理解这种看起来像芦苇一般的白茅真那么好吃吗?农村人表示很好吃,尤其是茅针,那可是童年常吃的一种零食,吃起来甜甜的,特别受小朋友的喜爱。白茅在我国分布也比较广在河北、山东、陕西、新疆等北方地区的农村野外基本都有,而白茅主要生长在低山的草原地带,春季的时候,只要去这些地区的农村里走一走,保准能看到不少白茅生长。

不知道是不是因为现在气候原因,农村里的野菜野草生长的也越来越早了,上午有一位网友分享了她带着侄儿去农村野外抽茅针吃,引起了不少城里人看稀奇,为什么会这样呢?因为她侄儿一边在草地里抽茅针,一边在吃,弄的别人以为她侄儿在吃草呢,还笑着说到:现在生活条件都这么好了,没必要吃草了吧。笔者表示,如果是农村人看到的话,不仅不会笑,还会上去抢着抽茅针吃呢,因为农村人才知道茅针的真实作用。

这位网友的侄儿展示的挖到的茅针,其他的都在挖的过程中给吃了。不知道有没有吃过的小伙伴看到这茅针会流口水呢?其实白茅不仅茅针好吃,它的根也具有很大的作用,在农村里常被用作草药来使用,白茅根具有凉血、止血、清热利尿、生津的功效,常被用来治疗吐血、小便不利、反胃等症状。

很多不认识白茅根的人第一次看到白茅根的时候,还以为这是鱼腥草的根折耳根,其实白茅根确实跟折耳根很像,不过味道却不一样,折耳根吃起来有一股腥味,白茅根吃起来却是甜的。不过由于以前白茅是果园里的恶性杂草,也导致不少人果农铲除白茅,现在农村里的白茅也越来越少了,笔者前段时间还在市场上看到有人卖晒干的茅根,都卖到20多元一斤了,现在的茅根也快成稀罕货了。

各位看官,你们吃过白茅的茅针和茅根吗?欢迎留言交流哦!

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