#我的美食分享#最近天气开始转热，闷热得不得了，于是想到煲个润燥去火的汤！推荐这款网红竹蔗茅根雪梨水，非常好喝哦！
竹蔗茅根水水作为广府养生糖水，夏秋去暑燥，冬春去寒凉，口感清甜甘润，适合四季饮用，尤其适合在干燥的天气喝，冰镇口感更佳，滋润身心。
竹蔗茅根水材料包括：
竹蔗：清热，生津，下气，润燥
蜜枣：富含钙和铁,维生素C等，补益脾胃，滋养阴血，养心安神
白茅根：凉血止血，清热利尿，补中益气
雪梨干：生津、润燥、清热、化痰
胡萝卜：是维生素A的主要来源，能抗疾病，防癌抗癌，抗氧化、延缓衰老
葛根：清风寒，解热，生津止渴，升阳止泻
罗汉果：果实营养价值很高，含丰富的维生素C，可以润肺止咳化痰、生津止渴，润肠通便。
竹蔗茅根雪梨水做法很多种，这里推荐三种做法：
1.竹蔗茅根膏做法：
食材洗净，放入锅内，加入2.5L水，大火煮沸后转小火，煮45-60分钟后关火，把汤渣捞起，锅内留汤汁，将g凉粉少量多次，边搅边拌加入锅内，加热煮沸后即可，将汤汁装进碗里，静置冷凝切块，加入牛奶、炼奶或蜂蜜，口感更佳。
2.糖水做法：
将所有材料洗净，放入锅内，加入3L水，大火煮开转小火煮30分钟加入冰糖调味即可。
3.汤水做法：
食材洗净，放入锅内，加入肉类1斤左右，焯水洗净加入锅内，加入3L水，大火煮开后转小火炖2小时左右，出锅前10分钟加入盐调味即可。