肝脏是人体里非常重要的器官，但是，大部分人加班熬夜，空腹应酬喝酒等等不良习惯，都会对我们的肝脏造成损伤，也很容易诱发脂肪肝和酒精肝等疾病的出现，如果我们的肝损伤了，主要还是感染，但严重的话，却是会导致休克的。
为了自己的身体着想，我们要尽可能改变生活中一些不良的生活习惯和饮食习惯，除此之外，还可以通过饮食来调节肝功能，改善肝脏受损问题。
我也是今天才知道，“天然解毒王”原来是它，每天吃一点，养肝排毒，了解它的都抢着要，大家不妨在生活中多吃一些，或能帮助肝脏排除毒素。
一、白茅根
推荐食谱：白茅根瘦肉汤
主要食材：瘦肉、北沙参、桑白皮，蜜枣、雪梨、白茅根
具体做法：
1、今天的材料有瘦肉、北沙参，桑白皮，蜜枣一个，雪梨一个，还有白茅根。
2、先把瘦肉改刀切成小块，全部切好后，就放碗里备用。
、下面把白茅根剪断，因为太长了，等下不方便煮，剪好后，也放一旁留着备用。
4、将雪梨清洗干净后，先是用刀切成小块，再把中间的梨核切掉，切好也放碗里备用。
5、把切好的瘦肉，倒入锅里焯水，加入少许的白酒去腥，等它焯水两分钟，瘦肉已经变色，就捞出来控水。
6、下面把焯过水的瘦肉放水龙头下，用流动的清水，将瘦肉冲洗干净。
7、接着把所有的食材都放到锅里，再加入适量的清水，大火烧开，先是给它煲十分钟，再转小火煲一个钟。
8、时间一到，加入少许盐调味，这个汤很清甜，其实不加盐也可以，桑白皮有利水消肿，白茅根有清热利尿，北沙参有养阴清肺，喜欢的朋友，也可以试下。
二、黑芝麻
推荐食谱：黑芝麻小饼
主要食材：黑芝麻、克面粉、克盐
具体做法：
1、先在大碗中加入克面粉，加入三克的食盐，增加面的筋性，再加入克的黑芝麻，先搅拌均匀。
2、搅匀之后把面粉一分为二，一半用毫升的开水和面，剩下一半用毫升的凉水和面，这样和出来的面团柔软还筋道，凉了也不会硬。
、搅成面絮以后，下手揉成面团，刚开始揉的时候，面揉不光滑，那就盖上保鲜膜，醒面十分钟。
4、十分钟以后我们再来揉，揉成这种软硬适中的面团，把它移到案板上，直接搓成长条，然后切成大小相等的面剂，把每个小面剂先整理成圆形。
5、准备一个平底盘，在底部刷上一层食用油，把做好的芝麻小面团摆入盘中，在小面团的表面刷上一层食用油，锁住水分，然后盖上保鲜膜，松弛一个小时，这样小面团就醒发好了，延展性也非常的好。
6、把多余的油倒在面板上，用手涂抹均匀，取一个芝麻小面团放在案板上，把剂子拍成饼状，然后把六个或者七个小面饼为一组摞起来，再用手轻轻的往外压，翻过来也要压一下，这样按压出的芝麻小饼大小均匀。
7、再用擀面杖把它擀开擀薄，要像这样向四周往外擀，这样做出来的大小均匀，薄厚一致，然后把它卷起来。
8、接着把它放入蒸锅里面，盖上盖子，水开以后，用大火蒸十分钟。
9、时间一到，把它取出来，趁热把芝麻小饼一张一张的揭下来，这样做出来的黑芝麻小饼，非常的柔软，劲道十足，不会破皮，一次可以多做一些，放入保鲜袋中保存。
10、早餐拿出来煎一下或者蒸一下，都可以特别的节省时间，取一张黑芝麻小饼，放上一些提前炒的菜，卷起来就可以享用美味的早餐了。
11、这样做的黑芝麻蒸饼一点也不会油腻，皮薄如纸，柔软筋道，平常我们多吃一点黑芝麻，对身体也是特别的好。
三、乌梅
推荐食谱：乌梅排骨
主要食材：排骨、乌梅、冰糖
具体做法：
1、今天分享一款药膳乌梅排骨，需要用到的主要食材是排骨，乌梅，冰糖，其中乌梅具有生津敛肺的功效。
2、先将排骨放入锅中焯水，之后将焯水的排骨倒入温水中冲洗干净，之后控干水分备用。
、将焯过水的排骨、乌梅、冰糖、葱姜、大料香叶放进砂锅中。
4、下一步开始调味，往里加入一勺老抽、一勺海鲜酱油、一勺蚝油、适量料酒和清水，盖上盖子，小火炖1小时。
5、时间一到，这一道非常简单的乌梅炖排骨就做好了，酸甜开胃，滋生津液，要知道乌梅味酸入肝经，具有止咳和止泻以及生津止渴的功效。
6、乌梅增强肝脏解毒的效果，还能够促进胃肠道消化功能，适当的吃一点，对身体是有一定好处的，喜欢的朋友，可以收藏起来试一试。
结语：我也是今天才知道，“天然解毒王”原来是它，每天吃一点，养肝排毒，了解它的都抢着要，大家不妨在生活中多吃一些，或能帮助肝脏排除毒素。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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