患新冠肺炎后，由于吃不下任何东西，一个星期瘦了好多斤。浑身疼痛，没劲。确得生活已了无生趣。继续严重下去连活下去的勇气都没有了。但也不能坐着等死。想起原来看的中医药书上说，莲藕煨排骨和筒子骨汤可健脾，增食欲、有开胃健中作用，对于胃纳不佳、食欲不振者效果不错。因为藕中含有鞣质和黏液蛋白、膳食纤维成分，可以起到很好的润肠通便效果；
赶紧下单买排骨藕汤，快递员送到还是热的呢！打开碗盖，真香。尝了一口居然没有往外吐的感觉，慢慢的把一碗汤喝了下去。晚上睡觉背和胃也没那么疼了。
好了点后又煨了几次筒子骨莲藕汤。昨天称重居然胖了三斤，哈哈今天又买了土鸡煨藕汤。
《本草纲目》中称赞藕为“灵根”，民间还有“新采嫩藕胜太医”的说法，可见，藕在古代人心中的神圣地位。
藕能清热凉血。藕性寒，生着食用可以起到清热凉血功效，能够帮助我们机体清热，适合治疗热性病症，对于热病口渴、咯血、下血者非常有好处。对于肺结核患者，是比较好的食品。
藕中含有丰富的微量元素如铁、钙，还含有丰富的植物蛋白质、维生素，有着不错的补益气血、提高机体抵抗力作用，还有助于预防缺铁性贫血。女性朋友常吃有助于调血、补血、红润面色、美容养颜。
止血散瘀，藕中所含的单宁酸、维生素K成分，可以起到凉血止血、收缩血管作用。对于流鼻血、咳血者，可用藕和白茅根水煎服。
生津止渴：藕味甘汁液多，对于有口干舌燥、便秘、失眠等火气旺盛症状有着不错的缓解效果，尤其适合口渴、咽干、烦躁者。
莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，在南方被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕味甘多汁，可滋阴、清热、祛火，是热病津亏口渴患者的理想食材。常食莲藕可益气生肌抗衰老。
莲除了煨汤，还有多种吃法。比如：酸辣藕丁酸泡藕。糯米莲藕。炸藕元。藕夹。卤藕等等！
以上文章原创作者：向日葵
于年1月3日首发于百家号
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