今天在公园遛弯的时候，听到几个老人在讨论转氨酶的事情。老人们有个困惑，自己也经常体检，不知道为什么转氨酶突然就开始高了，一点征兆也没有。其实转氨酶升高，有病理性的升高，如肝脏类疾病，也有生理性的，比如，经常熬夜、作息不规律等。对于这类的转氨酶升高，如果指标不是特别高，其实是可以通过饮食调理，降低转氨酶，提高免疫力。
转氨酶是我们人体内的一种“催化剂”，它的作用是促进氨基酸和酮酸之间氨基酸的转移。如果平时一直很健康，某天检查突然显示转氨酶升高，其实也不需要太过惊慌，因为转氨酶升高的原因太多了，平时熬夜过多呀，或者是突然运动后检查，或者是其他器官疾病引起的。
转氨酶突然偏高患者，医生一般都会建议先观察再复查。这段时间呢，我们可以通过饮食调理，多吃多饮下面这两种食物：
首先，多吃菌类。
菌类就是我们经常说的香菇、蘑菇等，木耳也在其中，木耳还是良好的降血压、降血脂的食材。检查处转氨酶升高之后，我们在日常饮食中，可以多添加这类食物，不仅能够帮助我们提高免疫力，而且是辅助降低转氨酶非常有效的食物。可以做菜、煲汤，但是一定要清淡饮食，不可太过油腻。
第二：蒲公英甘元茶
蒲公英甘元茶制作的时候，取蒲公英，决明子，枸杞，菊莴，白茅根泡水煎服，其中，蒲公英10g,其他均5g.这些中药中，蒲公英本身是养肝护肝的高手，决明子能够降肝火，清肝明目，菊莴则有清肝利胆帮助肝脏排毒的作用，白茅根更不用说，清热解毒，对于解除肝脏的病毒更是有奇效。这五种药物煮水，每天喝上一两次，也能降低转氨酶。
说了能吃的，我们再说说不能吃的，转氨酶高的患者，一定要切记，少吃含铜量高的食物，这是为什么呢？
我们都知道，肝脏的作用是调节体内物质的代谢，维持正常的平衡，而肝脏受损后，铜的平衡无法正常维持，而铜本身都极其容易在我们体内堆积。铜过量会导致干细胞大面积坏死，加重本身的病情。因此，铜含量过高的食物，转氨酶高的人群一定要禁止。
另外，转氨酶高的患者还应该控制油炸食物的摄入量。油炸食物中，脂肪的含量特别高，而肝脏又在器官中起着分化降解的作用，分解脂肪。转氨酶升高时候肝脏本身的负担就非常重。这个时期进食过量的脂肪，肝脏无法分化脂肪，大量的脂肪在我们的肝脏堆积，有可能引起脂肪肝！因此，转氨酶升高的人群，应严格控制油炸类食物和脂肪含量高的食物的摄入。
上面的内容就是关于“肝脏转氨酶高饮食注意事项”的相关介绍，除了要控制合理饮食、多吃一些新鲜的蔬菜瓜果外，我们还应该要注意按时休息，争取早睡早起。转氨酶高的患者更应该保证在晚上11点之前休息，因为11点之后到1点这个时间段，肝脏要开始排毒。我们休息好了，才更有利于肝脏的恢复和肝细胞的再生。