香菜其实也是属于一种中药，香菜煎水喝之后可以起到排毒的作用，同时香菜也有祛除体内湿气的功效。
排湿气，取香菜50克，鲜竹叶30克，白茅根30克。水煎服，每日两次，白茅根也是一种常见的中药，一般的药店里都是可以买到的。
当然就连香菜根也有很大的功效，香菜根煮水，不仅可以治疗小儿发烧感冒，还能够起到排毒的作用，所以我们平时需要多食用它的哦，而且它的营养价值也是不低的，一般都是直接把它扔掉的，看来以后可以利用起来了。
香菜根的功效与作用之治小儿感冒:香菜根、葱根各15克，煎水后加适量冰糖代茶饮。