马齿苋是日常生活中十分常见的一种植物，常生于荒地、田间、菜园、路旁。就是这样一种看似普通的植物，却有着十分强大的作用！赶快拿好小本本，学习起来吧！
食用方法：
30～克，煎汤或捣汁饮服，或做馅、凉拌食。
药用价值：
抑制真菌：马齿苋对志贺氏菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、费氏痢疾杆菌及其他一些致病性真菌均有不同程度的抑制作用。固宫强肌：产妇口服鲜马齿苋汁6～8毫升，能使子宫平滑肌收缩增多，强度增加，可代替麦角新碱。消毒退炎：马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，亦可防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风亦有一定的疗效。愈合溃疡：马齿苋含丰富的维生素A样物质，能促进上皮细胞的生理功能，并促进溃疡的愈合，对血管亦有显著的收缩作用。消肿降压：马齿苋含大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子亦可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。稳定血钾：口服马齿苋煎剂对外科手术中有些不明原因的低血钾症有稳定血钾作用。保护心脏：马齿苋富含一种γ-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯的生成，使血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素，把血液黏度降低，促使血管扩张，可预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。清热涩肠：民间以马齿苋与肉末作馅包馄饨、饺子食用，能清利肠热，止泻止痢。
食用功能针对疾病：
小儿百日咳：50%马齿苋糖浆毫升，4次／日，分3日服。小儿单纯性腹泻：①鲜马齿苋～克，煎汤，加适量白糖调味，分次作饮料服下，1日服完，连服2～3日。②鲜马齿苋焙干后研末，3克／次，温开水送服，3次／日。风齿肿痛：马齿苋1把，嚼汁渍之，即日肿消。外伤肿痛：鲜马齿苋适量，切碎捣烂，入少许樟脑粉调糊状，敷患处，绷带包扎，每日换药2次。产后血痢，小便不通，脐酸痛：生马齿苋捣汁毫升，煎1沸，下蜜毫升调，1次服完。产后流血：①马齿苋、益母草各30克，1剂／日，水煎服。②马齿苋注射液2毫升(相当于生药2.5～5克)肌注。产后虚汗：马齿苋研汁毫升服，或以干者煮汁服。百日咳：鲜马齿苋～克，水煎2次，合并滤液浓缩至～毫升，口服，3次／日，年幼者酌减，7日／疗程。尿血：鲜马齿苋60～克，车前草7株，水煎服。尿道炎，尿路感染：①马齿苋60克，水煎，冲白糖服。②鲜马齿苋捣汁服。③马齿苋60克，生甘草6克，水煎服，1剂／次，连续服用。肛门肿痛：马齿苋叶、三叶酸草等份，煎汤熏洗，2次／日。肝血不足，脾气壅滞，夜盲，身体疲乏：马齿苋45克切碎，金针菜30克切段，熟猪肝50克切薄片。马齿苋、金针菜入锅，加水煮15分钟后，再入猪肝稍炖，磕入鸡蛋1个，沸后调精盐、味精食。功能益肝明目，宽中下气。肠炎：鲜马齿苋克，先干蒸3～4分钟，然后捣汁毫升，每次服50毫升，3次／日。肺结核：①咯血者，干马齿苋0克，加7倍水，煮沸2～3小时，压汁；残渣再加水3倍，同样煮沸取汁。将药汁混合，以文火浓缩至0毫升。每次服50毫升，每日早、晚各1次。②马齿苋克，大蒜头(去皮)适量，水煎代茶常服。带状疱疹：鲜马齿苋克，捣烂敷患处，每日2次或干则复涂，不计次数。重者再取鲜品克，煎汤内服，1剂／日。急性荨麻疹：每次取鲜马齿苋全草～克，加水1毫升，煎沸浓缩至0毫升，内服毫升(小儿酌减)，余下药液加水再煎沸后弃滓，温洗患处。功能止痒消疹。脓疱疮：干马齿苋研粉，加葡萄糖适量调味，饭前温开水调服，3克／次，3次／日。成人酌加。肿毒：马齿苋(连根)1克，楸叶0克，分别切碎焙干，用水5升，慢火煮，不时以柳木篦搅，至汁约1升，停火放冷，滤去滓，将汁再熬浓，以新瓷罐子盛。用时以鸡翎扫药，若疮肿痛，以软帛贴之。淋巴结核溃烂：①马齿苋克晒干，加工成细末，入熬熟的猪板油克中，趁热用铁勺搅拌，冒白烟时将锅端下，入蜂蜜克搅拌成糊，冷却成软膏。用药前将患处用淘米水(冷开水淘米)冲洗，按疮口大小摊成小膏药敷于患处，纱布覆盖，胶布固定，每2日换药1次,至痊愈。②马齿苋阴干烧研，腊猪脂和，以暖泔洗拭，敷之。皲裂性手足癣：鲜马齿苋～克，煎取药液0～0毫升，先熏后洗，0.5～1小时／次，1～2次／日。湿热痢疾，白癜风：鲜嫩马齿苋克去根、老茎后，下沸水锅中焯透捞出，以清水清洗黏液，切段。蒜瓣适量捣蒜泥，浇马齿苋上，入酱油，淋麻油拌食。功能清热止痢，乌发美容。筋骨疼痛：干马齿苋克(湿马齿苋0克)，五加皮克，苍术克，共捣碎，以水煎汤洗澡。糖尿病：干马齿苋克，水煎，2次煎汁混合，早、晚分服，1剂／日。对阴虚燥热者效佳，对阴阳两虚或久病不愈者欠佳。食用宜忌：
马齿苋乃寒凉之品，脾胃虚寒，肠滑腹泻者不宜用；脾虚便秘者及孕妇禁食；忌与鳖甲、胡椒、蕨粉同食。