农村里的各种野草只有农村人才知道怎么做更为好吃，加上很多上也是很喜爱吃这种野草，不管在冬季还是夏季产量都非常地丰富，当然有人对这样的食物也是很喜欢吃，城里的大人都会买它来煮成营养汤，也有人会做成一道菜。
别看这一片都是杂草，袋时间成熟一样会吸取到所有人喜欢，也有人会觉得这样的食物可以吸引到无数人喜欢，或许在吃到这种食物之后有属于自己最为喜爱吃的美味只要是生活在农村里的人都能看到这种野草，看着很有食欲。
这种野草成熟后的样子就叫做茅草根，有些不会很饱满的就很容易被大家误以为是鱼腥草，很多人对这种口味也是很喜欢，当然有人对它的口感一样很喜欢吃，它可以作为菜也可以作为药材，有清除口臭和对预防疾病的产生。
有时候看到吃货在农村吃这些食物，一样会得到大家喜爱，也有人对这样的美味表示很喜爱吃，有时候里面所含有的营养元素也是很多，其中一种是可以增长抵抗力的元素，那就是氨基酸。茅草根跟其他野草不同，口感更清香些。
以前吃到它的人都是以煮凉水的作用，而很少人吃到这种口味，那就是去翻炒。这样翻炒起来的茅草根更有口感，且更受到吃货喜爱，这样炒起来口感香脆也好下饭，在农村里想吃多少就摘有多少，城里却要30块一斤，大家吃过吗。