白茅根

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TUhjnbcbe - 2025/2/21 21:19:00

或许以前看都不看就被直接扔掉的玉米须这次彻底来了个咸鱼翻身,实际上,几百年前人们就已经开始将其作为药用了,当它是传统的药食同源的材料。玉米须有清肝的功效,正好迎合了春季养肝的需求。同时,换季的时候,许多人生物钟调整得很不利索,容易上火,白茅根就是专门为了去火解毒而加入的。

猪肚g,

玉米须15g,

白茅根20g,

红枣10颗,姜片5g,盐适量。

1. 猪肚洗净后切块,放入沸水中略煮后取出,放入清水中浸泡。

2. 红枣洗净后去核,玉米须、

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白茅根分别洗净,放入清水中浸泡。

3. 将所有原料放入汤煲中,加入适量清水,用大火煮沸后改小火煲2小时,喝时根据口味加入盐调味即可。

春天是采挖白茅根的季节,买来的白茅根可以折断它看一下,有时候中间可以看到一个小孔,应该有一点点香甜气。

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