在农村有种不怕旱不怕涝“死不了”的小杂草，它的叶子不大扁平肥厚、5～8月开一簇簇的小黄花。这种草生命力极强，常生长于菜园、原野、路旁、田间。这种草生长在田间影响农作物的生长，即使斩断根茎仍然能扎根重生。其实
人们对这种草并不陌生，它的学名为“马齿苋”，别名马齿菜、爪子菜、五行草、长命草，属马齿苋课植物。
从幼小的记忆认为马齿菜
就是一种能填饱肚子的宝贝，那时候一年吃不了几顿白面、大米，天天饿得发慌，有的同学的课本没讲完就吃得只剩个装订线上钉的一绺纸了。母亲怕饿坏我们，经常给我们做马齿苋葱花玉米面饼、山药面马齿苋葱花卷、榆钱
玉米面饼、槐花玉米面饼以及苦蕾，而她总是只喝半碗稀玉米粥就算是一顿饭，我们看在眼里痛在心里，我和哥哥簌簌的泪水抽噎着说：“娘，你不吃饼我们也不吃了…”。当时这些美味真的比什么都好吃，马齿苋真是救命菜、肚里宝。
马齿苋除了能当菜吃外，还是号称包罗万象中药家族里的一员。其味酸，药性偏寒。趋向沉降。归肝、大肠经。治疗蚊子叮咬也可以涂马齿苋汁来解毒；治疗腹泻，血痢，马齿苋和茜草一起煎服；治疗湿热淋证、血淋（尿血）加白茅根、车前草；马齿苋日用量为15～30克，煎服，鲜品加倍，外用适量。
据现代研究，马齿苋含三贴醇类、黄酮类、氨基酸类、糖类、有机酸及其盐、钙、磷、铁、硒、硝酸钾、硫酸钾等微量元素及无机盐；尚含大量的去甲基肾上腺素和钾盐。煎剂和醇提取物对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用，尤对痢疾杆菌作用显著。对子宫有明显的兴奋作用。还有升高血钾、降血脂、抗衰老、润肤美容、利尿作用。所以说想美容、抗衰老、降血脂、升血钾的朋友，可以坚持适量服用。亦菜亦药防衰老，美容养颜很重要。人生健康形体美，马齿苋算是一大宝。