这种小时候可以吃的“草”，你现在还记得吗？小时候在农村生活，经常和小伙伴们一起去郊外拔毛针，我们那边的方言叫“毛毛根”，嫩嫩清甜的口感，每次拔到一把，就可以开心一天，相信在农村长大的孩子都吃过，也基本上都认识。那个时候没有零花钱，也很少有零食，就会在农村乡下寻找可以吃的东西，这也是童年最快乐的一段时光吧！
那个时候的我们，对农村的植物，并不是特别了解，后面翻阅了各种书籍后，才知道毛毛根，学名茅根，是禾本科茅根属多年生草本植物，药食同源，具有良好的养生和食疗效果。此植物叶（茅针）可以吃，根（白茅根）也可以吃，根乃中药材，可以凉血止血、也有清热利尿的功效。下面我和大家详细聊一聊，也希望我的分享对您有所帮助！
毛毛根，类似于小麦刚长出秸秆那般，非常容易存活，农村野外经常可以看到一大片，很多农民并不喜欢它，将它视为杂草用锄头除掉。下次你要是在野外看到了，记得采摘点尝尝鲜，在路边摘些新鲜的毛针，然后剥开外面的茎叶，里面白颜色的像绒毛的就可以吃了，把白根放在嘴里嚼一嚼，微甜同时又夹杂着青草味，非常特别。
其实，除了毛针的叶子可以吃，它的根部可以挖来晒干用来入药，具有消炎抗菌、止血的功效。在农村的朋友都知道，毛毛根一般是春天三月份开始发芽，差不多现在正当季。根部晒干以后不仅可以煮汤，也可以用来泡茶煮水喝。下面我和大家分享一道经典食疗方，有需要的朋友可以收藏起来备用。
白茅根是药食同源的好食材，大家有机会去田野荒地的话，可以多挖一些回来晒干。晒干后的白茅根切段，然后加入适量清水放入养生壶中，此时白茅根会漂浮在水面上，因为晒干后体积比较轻，待水慢慢煮开后，食材浸泡含有水分后，白茅根也会逐渐沉下去了。此时差不多可以关火了，不宜多煮。
取一个干净的碗，将刚刚煮好的水，自然放凉，差不多温热状态时候，就可以服用了，大人小孩都可以喝，清热利尿、抗菌消炎。如果是5岁以下的小孩子，建议减少用量，酌情到6-9克，我们主要是利用白茅根发挥作用，将人体的内毒排出。如果家里小孩子有流鼻血的症状，也可以搭配藕节煮水服用，非常有效果。
朋友们！你们那是怎么称呼这种野草的呢？欢迎留言和大家分享，也希望我的文章对您有帮助！后面我也会陆续给大家分享更多养生美食，有兴趣的朋友记得