（二）乳制品、牛奶类。男性每天要食份，女性份，这些食物中含有人体必需的钙，维生素A、D，可预防老年性骨质疏松，要选脱乳和脱脂乳制品，一般商场有售。黄油及含牛奶高的乳酪，含有大量的动物脂肪，过多食用，会使胆固醇升高。
最近一起幼儿园食品风波发生后，中国青年报记者曾于2012年5月23日发函重庆市食品药品监督局，希望他们回答：对幼儿园的饮食进行监管是否是参照社会上的餐饮服务业的监管规定？食品安全处总共有多少人员，监管的各类餐饮企业和学校食堂共有多少家？有些什么样的监管手段？因为幼儿的特殊性，缺少自我保护能力，有没有专门针对幼儿园饮食加强监管的规定和相关措施？有没有对违规者更严厉的处罚措施？鉴于监管部门人力物力有限的现实，有没有可能发动家委会加强对幼儿园饮食的监督？但直至发稿之日，没有得到任何答复。
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