诱人的茶耳朵，鲜美的对嘴per，清香的苦笋，别具风味的丝麻草······都是田间地头的时鲜货。丝麻草已从睡梦中醒来，慢慢地，悄无声息地活动开来，滋芽，伸展，一点一点抽出鲜绿的叶子。它们翻动着内心的活力，慢慢地张臂抬头。“丝麻草”，又叫丝茅草、白茅草、万根草......各个地方喊法不同。正所谓“野火烧不尽，春风吹又生”，用来形容丝麻草再好不过了。每到春天来临，伴随着春风、春雨的洗礼，它们又会蓬蓬勃勃地长满山野。小编记忆里的春天是可以吃的，而丝麻草针针便是其中的一种。能吃，超甜，简直是茅草丛中的土豪“甜品”，当然，也有很多小伙伴表示没见过。但它对于60、70、80、90后的人们来说，可火了！儿时的冬季，父母都会办冬地，办冬地便会用火将坎子上的丝麻草烧成灰烬，等到第二年开春，被烧过的坎子上就会长出许多丝麻草针针。针衣包紧它的宝贝，将所有的爱意，紧缩在甜丝丝的味觉里，白嫩的芽儿模样秀气，透着灵气。那时春天的周末特别喜欢跟小伙伴一起跑到田间，抽取嫩嫩的针针，拨开针衣后，取出里面白白的一根果肉，仰起头伸出舌头将茅针卷进嘴里，刚刚出来的茅针很嫩，有股淡淡的甜味，嚼着吸着，那种甜甜的美味至今不忘。丝麻草针针长大后吐出白色的穗，那是它的种子。种子随风飘荡，遇到低洼处落下，被土埋后，第二年春天遇潮湿而发芽成新生命，这是丝麻草的另一种繁殖方法。当然，比丝麻草针针还要甜的应属它的根。那根细细的白白的，一节一节的，含糖量高，嚼在嘴里很甜的，是我们爱挖爱吃的“秋天”。那个岁月是快乐的，大家提着口袋上山挖丝麻草根来吃，一根根又白又长的甜根，用手捋上几下，去了上面的毛根薄皮还有土，放进嘴里嚼就是了。那个甜，透心的，带劲着。丝麻草的一生是短暂的，春来破土而出，秋来叶黄草枯。但我永远难以忘记小时候跟着小伙伴在田间地头，嚼食丝麻草根时那种幸福的味道。其实丝麻草还是一味中药哦
丝麻草真正的学名叫白茅草，丝麻草针针实为白茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗。
李时珍《本草纲目》也有记载：“白茅草短小，三四月开白花成穗，结细实，其根甚长，白软如筋而有节，味甘。”主要有：凉血止血，清热利尿，对于黄疸、水肿、急性肾炎有一定疗效。
其实《千金翼方》也有记载治吐血不止曰：“白茅根一握。水煎服之。”《圣惠方》记载治鼻衄不止（鼻子出血）曰：“茅根为末，米泔水服二钱。”
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