做一位合格的妈妈,首先要会调理宝宝的日常饮食与营养,宝宝拥有一副好肠胃和健康的身体是所有妈妈的心愿。但现实中妈妈们却经常被宝宝的厌食,便秘,消化不良等问题困扰。接下来小编推荐几款针对宝宝不同问题的煲汤方法:
一、鱼骨汤
功效:增强钙质、清润、去湿
配料:鱼骨、豆腐、姜片、葱、香菜
做法:准备好鱼骨,姜片,先用油把鱼骨和姜片煎一下。把鱼骨移入砂煲内,加入适量开水,洗好豆腐,葱,香菜,锅中水开时把豆腐切块加入,最后加盐调味,关火后撒入葱和香菜即可。
二、大骨汤
功效:增强钙质、健脾开胃
配料:龙骨、莲藕、红枣、枸杞、生姜、花雕、盐
做法:龙骨洗净后,用清水与花雕浸泡15分钟,莲藕去皮,滚到切块。枸杞、红枣洗净,砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨,待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫,加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕,烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可
温馨提示:可以买几个小胶合把煲好的汤分装起来,放冰箱冷冻,需要的时候拿出来解冻即可。
三、象牙丝炖雪梨
功效:清润、止咳、润肺
配料:雪梨、象牙丝(中药铺有卖)
做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
四、米汤
功效:清热、有“米气”
配料:大米、水
做法:将米洗干净,倒入锅中,加入清水,大火烧开后转小火炖半个小时即可得到浓稠的米汤。
五、竹蔗马蹄红萝卜茅根水
功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润,可常喝。
配料:荸荠、白茅根、甘蔗、红萝卜
做法:竹蔗洗干净,切开,备用,马蹄和红萝卜去皮,切块,茅根清洗干净,以上四样东西放锅里,加入清水,中火煲2小时即可。微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。
六、清香瘦肉水
功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
配料:精肉5、6文,无肥。
做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。
七、高营养鸡汤
功效:缓解感冒的症状、改善免疫机能
配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓即可饮用。
在冬季这种比较敏感的季节,多喝些汤类对宝宝来讲有助于提高自身免疫能力,汤类营养价值高,可以使宝宝拥有一个健康的体魄,将流感病毒拒之门外。
特别提醒:汤的营养价值较高,若是晚餐给宝宝喝过多的汤,距离睡觉时间近的话,非常容易导致宝宝发胖。选择午餐时给宝宝喝汤的话,吸收的热量最少。因此,为了防止宝宝过度肥胖,不妨选择中午喝汤,而晚餐则不宜喝太多的汤。
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