3月来了！万恶的回南天跟住来
佛山开始进入了雨季~
空气中还夹着酸酸馊馊的味道
这样人体就会很容易积聚湿气，影响健康，
那么我们该如何去除湿气呢？
今天，女巫就要给大家介绍
几款去湿汤及佛山喝汤好店
快!!!收好!!!
如何知道身体里是否有湿气？
起床时──打不起精神，睡多久都不够，身体很沉。
身子不舒服──四肢发凉、脸上黏腻、发青、发紫。
容易生小病──浮肿、腰膝酸软，无理由腹泻或便秘，大便不成形或难冲掉。
洗漱前看舌象──舌苔厚腻，舌头边缘有齿印。
如果你有以上任何一种迹象，
请你一定要认真看下去并收藏起来！
专家推荐食疗
荠菜茅根脊骨汤
材料：荠菜（鲜品）60克，白茅根（鲜品）30克，猪脊骨克，生姜3片。
做法：将荠菜、白茅根洗净，切段。猪脊骨洗净，与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：清热利湿、健脾消暑，适合夏季养生保健食用
山楂扁豆金银鸭胗汤
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉克，陈皮14个、生姜3片。
做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤；鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净；腊鸭胗温水浸泡，洗净；猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可。
功效：健脾祛湿、开胃消滞。扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与山楂同用，共凑健脾祛湿、消食开胃之效。
生熟薏米白果猪肚汤
材料：生、熟（即炒）薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚克，生姜3片。
做法：生、熟薏米，白果洗净；腐竹皮浸开；猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净；适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。
功效：健脾止泻、清热利湿、醒胃。
黄芪补气健脾汤
材料：黄芪25克，*参20克，薏米仁20克，乌鸡克，猪瘦肉50克，生姜3片。
做法：将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净；把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。
功效：黄芪其性温味甘，能益气固表；*参能养血生津，主治脾肺虚弱；而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。
土茯苓赤小豆汤
材料：土茯苓30克、祛湿豆50克、赤小豆30克、陈皮14个、猪瘦肉克、生姜3片。
做法：土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净，陈皮去瓤；猪瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲约一个半小时，调入适量食盐便可。
功效：有清热、祛湿、解毒的功效，同时亦是暮春初夏时家庭祛湿健脾的养生汤水，且男女老少皆宜。
木棉花扁豆袪湿汤
材料：猪脊骨、木棉花、白扁豆、红枣、土茯苓。
做法：猪脊骨斩件，开水烫焯，过冷河；扁豆洗净，放锅里翻炒至两面金黄色。这样可以去除豆腥味；洗干净木棉花、土茯苓，红枣去核。所有材料放进锅里，大火烧开，中小火煲2个小时，调味即可。
功效：木棉花健脾养胃，清热利湿，凉血止血，加入扁豆后这个汤祛湿作用特别好。
木棉花菌菇汤
材料：新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，鸡汤适量。
制作：将新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤同水共煮，以味精、盐调味即可。
功效：木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效，平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫同抗癌嘅功能，几者合用不但味美，而且功效增强。
土茯苓五指毛桃炖瘦肉
材料：五指毛桃根和土茯苓各克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻；瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用；用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。
功效：清热祛湿，益气健脾。五指毛桃被称为“广东人参”，又有“南芪”之谓，其性平、味甘，有健脾补肺、利湿舒筋之功，补而不滞。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。适用于脾虚浮肿、食少无力。
赤小豆冬瓜煲生鱼汤
材料：赤小豆60克、冬瓜克、生鱼2条、猪瘦肉克、生姜3片
做法：首先将赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄；然后将猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水毫升（约10碗水）；用武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，而生鱼能补脾利水。
陈皮莲子薏米水鸭汤
材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉克。
做法：将水鸭肉用清水洗净血污，斩开几件；薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水；先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
功效：薏米具有很好的祛湿作用，用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适，而本身腹泻，感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。
淮山陈皮炖扇骨
材料：新鲜土猪扇骨1斤2两左右，斩成小件。新鲜铁棍山药2两，洗净去皮，切段。陈皮1/4个，洗净备用。茨实、莲子、茯苓各30克，洗净备用。姜切3~4片备用。
做法：猪骨在滚水中焯一下，飞去血水和肉腥味。将准备好的材料一起放入电压力煲中，加水，煲30分钟即可。若用的是老式汤煲，先大火滚10分钟，然后转小火煲1个钟头。临上桌前，在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。
功效：祛湿健脾。用猪骨煲汤，讲究用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤，这些位置的骨头有祛湿的功效。
木棉花薏米猪骨汤
材料：木棉花（干）40克，薏米30克，扁豆30克，猪扇骨克，陈皮一小块，姜片3片，水8碗
做法：清洗木棉花，搓净表面的灰尘；薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；陈皮洗净，刮掉白色内瓤；猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：清热解毒、健脾利湿。
鲜土茯苓煲猪瘦肉
材料：鲜土茯苓克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条，蜜枣3个，陈皮1/3个，猪瘦肉克，生姜3片。
做法：各物分别洗净。鲜土茯苓切块，马蹄去皮，红萝卜、玉米切段，蜜枣去核，陈皮浸泡。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：土茯苓有祛湿热、利筋骨、健脾胃的功效，以新鲜的土茯苓配爽甜鲜美消滞的马蹄、宽中益气滋润的红萝卜煲猪瘦肉汤，有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺之功。
佛山炖汤店推荐
女巫深知自己煲汤是需要一定的勇气滴
那...就在外面好好喝汤呗，haha
特意找了几间便靓正炖汤店！收好！
国英炖品
这里的炖汤一直坚持用明炉炖，每个炉每次只可以炖6盅。在这里喝汤丰俭由人，从二三十元的炖汤到一千多元的都有，像燕窝、冬虫草这些还需要提前预订。
*参乌鸡炖蝎子是这里的招牌！蝎子被放尿，汤里没有奇怪的尿骚味，一口下去有点微微的回甘，暖粒粒~不过这个汤每日限量供应。
真材实料不在话下，一盅汤里面起码有5、6个蝎子。听说老板曾经试过用12种不同的蝎子来熬汤，唯独现在的最适合。记住吃蝎子不要吃尾巴喔~
店名：国英炖品
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