食用鱼腥草有什么好处？
1.清热解毒：鱼腥草辛寒，能够消痈排脓，既能外用治疗热毒疮疡，又可内服治疗痰热壅肺，胸痛，咳吐脓血腥臭等病症。
2.消痈排脓：鱼腥草善于清膀胱湿热，有清热除湿，利尿通淋的功效，长配伍车前草、白茅根、海金沙等中药治疗湿热泻痢，热淋涩痛等病症。
3.利尿通淋：鱼腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清热消炎，抗病毒，而且它的药性通达人体上中下三焦，对于各种细菌病毒所引起的风热感冒，咽炎，肺炎等炎症，泌尿系统感染，生殖系统感染，皮肤炎症均有极好的疗效。
4.鱼腥草的药用作用
鱼腥草具有消痈排脓的功效，可以治疗痰热痈肺，胸痛，咳吐脓血，及痰热咳嗽等症，常用于外科痈疮肿毒等症状治疗。
鱼腥草还可以增强白细胞吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素能明显提高患者白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力，并升高血清备解素，有助于提高机体免疫力，对感染性疾病治疗有重要意义。
鱼腥草中的提取物槲甙能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，同时所含的大量钾元素也具有增强利尿的作用。
鱼腥草中的鱼腥草素对于金黄色葡萄糖球菌，白色葡萄球菌，痢疾杆菌，铜绿假单胞菌，变细杆菌，副大肠杆菌，革兰阳性芽胞杆菌有一定的抑制作用，并对葡萄球菌抑制作用较强。此外乙醚提取的挥发物，有较好的抗病毒作用。
鱼腥草的食用方法之鱼腥草炒肉片
准备材料：鱼腥草、猪肉、淀粉、盐、鸡精、料酒
做法：
1.准备好的用料
2.猪肉切成片，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时
3.鱼腥草洗净，摘成段
4.开水锅里焯烫一遍
5.油加热后加入肉片划散
6.炒至变色
7.加入鱼腥草，加点料酒，盐，鸡精翻炒两三分钟
8.少许青蒜炒匀就可以
9.鲜美的药膳就做好了
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