食材:竹蔗马蹄茅根冰糖芋头排骨蒜姜
蚝油酱油盐八角鲫鱼木瓜
竹蔗茅根马蹄糖水
食材:竹蔗马蹄茅根冰糖
①茅根洗净马蹄去皮洗净备用
②竹蔗洗净每小段切成4份
③所有材料放入锅中加适量水煮沸改小火煲两个小时加入适量冰糖即可(小朋友喝可以不加冰糖)
功效:滋阴润肺止咳降火降压生津解渴
芋头排骨煲
食材:芋头排骨蒜姜蚝油酱油盐八角
①排骨腌制30分钟(蚝油酱油盐八角蒜姜一起腌制)
②芋头削皮切块洗净备用
③排骨两碗水用高压锅煮沸熄火
④砂锅倒入芋头打底再放入压好的排骨和汁煮到收汁即可出锅
鲫鱼木瓜汤:
①烧开一壶热开水
②鲫鱼先用盐按摩一下全身木瓜切块备用
③油温中火鲫鱼下锅煎好等冷却再翻另外一面煎加姜
④加入烧开的热水和木瓜转大火盖锅盖焖至汤汁变奶白色
⑤最后一步加盐调味撒上葱花出锅
功效:本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,
为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
产后女性吃了之后可以有效的保证乳汁中的营养价值。
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