“水中撑绿伞，水下瓜弯弯，掰开它看看，千丝万缕连”，大伙儿知道谜底是啥嘛？对喽，就是今天的主角——莲藕~
在“水生蔬菜”里，莲藕的排名可是数一数二的，不仅营养价值高，而且还有着清热，去燥，健脾，开胃，止渴，利尿，润肠道唔的，各种各样对身体的好的功效。而且它还是姆们减肥期一等一的好帮手，不仅富含膳食纤维，热量、含糖量and脂肪含量都很低，妥妥的饱腹又低脂哦~说到吃，莲藕的“出场”也是相当的多变~粉糯鲜香的莲藕腔骨汤；香甜软糯的桂花糯米藕；酱香脆辣的炒藕丁；以及那道我打小儿起就特爱吃的炸藕盒，清脆甘甜夹杂着馅料的鲜美，更是唇齿留香。。。8过，话说回来，我估么豪多朋友在吃藕的时候，都遇上过同样的问题：买回家的莲藕，有时候口感特清脆，but有时候却特别面，炒出来一点儿也不好吃，软绵绵的；再就是，切完的藕，还没来得及炒，就氧化变黑了；买来的莲藕没吃完，没放几天儿就坏了。。。其实吧，这点子小事儿，都特别特别特别简单，戳↓莲藕口感有脆有面，咋回事？炒出来的藕，咋能又白又嫩又脆？买回家的莲藕怎么保存？好啦，咱言归正传哈，今儿我是来“谈吃论菜”的，22道超下饭的莲藕吃法儿都在这儿了哈，可炒吃、凉拌or煲汤，做法儿都不难，喜欢的朋友可以收藏一下，留着慢慢做吧~桂花糯米藕
酸辣藕丁
酱藕牛蒡
肉末藕丁
炝拌爽口藕片
炸藕盒
莲藕三文鱼寿司
香辣藕丝
酱辣子
干锅莴笋藕片
酸甜麻辣藕片
辣炒什锦藕丁
泡椒
藕带
清炒
藕带
酸辣藕带
雪梨莲藕汤
莲藕腔骨汤
莲藕百合瘦肉汤
罗汉果莲藕甜汤
清甜鲜榨莲藕汁
白茅根莲藕汤
莲藕荷叶饮
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