白露三候
一候鸿雁来
二候玄鸟归
三候群鸟养羞
节气医嘱
添衣被
“白露”的到来，意味着天气一天天变凉了，记得提醒你关心的人，天凉了，多添件衣裳。昼夜温差逐渐增大，撤掉凉席，关上窗户和空调。
“白露身不露”，换上长袖衣入睡，将薄被备在床头，是十分必要的，否则很容易受凉引起腹泻，或患上感冒，而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者，也容易诱发或加重病情。
宜养肺
白露即为典型的秋季气候，为防秋燥，要多食百合、芝麻、蜂蜜、莲藕、杏仁、大枣等滋阴益气、生津润燥的食物。也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等。而花椒、辣椒、油炸等辛燥食物宜少食。当心“秋季花粉热”
白露时节，秋高气爽，正是人们外出旅游的大好时机。但大家注意了，如果在外出游玩时，出现鼻痒、连续打喷嚏、流清鼻涕，眼睛流泪、咽喉发痒，耳朵发痒等类似感冒的症状，其实这不一定是感冒，有可能是“秋季花粉热”。秋季是藜科、肠草、蓖麻和向日葵等植物开花的时候，也正是这些花粉诱发过敏。
因此，过敏体质者在上午5点到10点花粉扩散的高峰时间段内，不宜在户外久留，外出回家后要及时淋浴，对去除身体上的过敏原会有帮助，加强身体锻炼，注意早晚不要受凉，对过敏性疾病积极预防。
白露习俗
收清露
《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。古人认为秋露具肃杀之气，宜于煎制润肺杀祟的药物，亦常用露做饮料。
湖南、湖北、河北、山东、安徽、四川各地，秋天民间就用瓷器收取草头的清露，和以朱砂或者上等的墨汁，点染小孩额头及心窝，称之为天炙，以祛百病。当然，凡有毒植物或受污染清露一定不能取用。
喝米酒
旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家用糯米、高粱等五谷酿酒，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
糯米酒甘甜芳醇，是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化，还能够促进血液循环。
吃龙眼
福州地区的人有白露这天必吃龙眼的习俗。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区特产。古时有“南桂圆，北人参”的说法。
每逢这个时节，当地人家会在清晨喝上一碗龙眼香米粥。并认为在这一天吃龙眼对身体大补，有延年益寿之效。
采集“十样白”
人们在白露这天采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨鸡、鸭子或猪肘，据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，以与“白露”字面上相应。
民间的饮食习俗，往往出于对实践经验的总结。仔细分析“十样白”的成分就会发现，这些草药不但采摘晾晒的时节都在白露前后，而且都是为了应对白露时天气变化、预防疾病而做出的选择。
白芍可以养血敛阴；白芨具有补肺的疗效；白术补气健脾：白扁豆化湿解暑；白莲子清热润燥；白茅根平喘止咳；白山药生津益肺；百合养阴润肺；白茯苓益脾胃、安心神；白晒参同样也是滋补脾肺治疗气虚的药材。
适合白露食用的膳食
枸杞山药粥
配料：枸杞10克，山药60克，虾米（海水里的）10克，糯米克。做法：将枸杞子、山药、虾米、糯米同放锅中，加适量净水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。功效：肝肾不足所致的腰膝酸软、腿抽筋、女人的更年期综合征等，对于一些老年人更年期女性可长服。百合莲子煲
配料：百合、莲子各40克，精瘦肉克。做法：食材一同入锅，加水煲熟，适当放精盐、味精调味即成。功效：清润肺燥、止咳消炎，适于慢性支气管炎、咳喘者。银耳百合汤
配料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖适量。做法：1.银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用。2.炖锅中放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。功效：银耳养肺益胃，滋补生津，百合养阴润肺、清心安神，枸杞滋补肝肾、润肺明目，这三种食材有非常好的润燥功效，但肠胃虚弱的人不宜多吃，以免消化不良。版权声明
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