霸王花无花果煲猪骨汤
主要食材：猪排骨克(斩件)、霸王花50克、猪里脊克、杏仁25克，蜜枣六只、无花果四只。做法：①霸王花、无花果洗干净（或浸泡15分钟后再洗净）；猪骨切小块焯水后冲洗干净备用。②排骨、肉入开水锅中，滴料酒,入姜末,焯1-2分钟，取出洗净,移入瓦锅。加清水一杯半。（一杯为毫升）③杏仁、蜜枣洗净。④炖排骨,水开改文火。40分钟后,放霸王花、杏仁、蜜枣、无花果。10分钟后,入盐拌匀，片刻即成。功效：清心润肺、清暑解热、除痰治咳。苦瓜炖排骨
主要食材：苦瓜两个、排骨、姜片八片、胡椒粉、料酒。做法：①猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。②姜切小片，苦瓜对半切开，去掉苦瓜籽。③将洗干净的排骨放入瓦煲里，盖盖子慢火煮。把苦瓜切成块，将苦瓜焯水，水里放1茶匙盐。④排骨煮至较软时，倒入苦瓜，撒一点点胡椒粉（去腥味），盖盖子，慢火煮，煮至苦瓜和排骨酥软，大约20-40分钟，最后加盐调味即可。功效：补肾养血，滋阴润燥、清热利湿、凉血解毒、补中益气。土茯苓猪骨汤
主要食材：猪脊骨克、土茯苓30~50克、淮山克、蜜枣两颗、姜片。做法：①猪骨斩小块，清水洗净；猪骨冷水下锅，加入适量姜片和料酒去腥焯水；水烧开后用勺子撇去浮沫；焯水后的猪骨用清水冲洗一下。②分别把焯水的猪骨、切片的土茯苓、切段的山药块、去核的蜜枣和姜片放入汤锅。③加入足量的清水，大火烧开后用勺子撇去浮沫；转小火煮约1小时后，用勺子撇去汤面的浮油。④再转大火滚约5～10分钟，加入适量盐调味关火即可。功效：土茯苓性平味甘淡,归肝、胃经,有解毒、除湿、利关节等功效，土茯苓猪骨汤可以健脾利湿、补阴益髓。雪梨麻黄瘦肉汤
主要食材：雪梨2个、南、北杏各12克、麻黄8克、猪瘦肉克、蜜枣3个、生姜2片。做法：①雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。②与生姜一起下瓦煲，加水0毫升（8碗量）。③武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。功效：梨有润肺化痰、止咳降火、清心等功效，且它所含的丰富糖类具保肝、助消化、促进食欲的作用。而中药麻黄有开宣肺气外散风寒、内平喘咳、下通水道等功效。与猪瘦肉合而为汤，能清热降火、润肺止咳。茅根雪梨猪肺汤
主要食材：鲜白茅根克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克。做法：①猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。②雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢。③瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。功效：具有清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化的功效。对于广州人来说不管什么事都可以用"老火靓汤"来解决各位街坊，赶紧mark好十款大靓汤啦如果你想加入阿佘靓汤粉丝大家庭，了解更多时令养生小知识，请扫码或者长按识别即可添加阿佘靓汤小编