浮生若梦，为欢几何。
——李白
相信大家都有这样的经历，当你在市场里买了莲藕去煮汤时，第一个反应就是把莲藕连接的一小段黑不没溜秋的藕节去掉，可能是大家认为这一段藕节碍手碍脚吧，味道又不好，所以就直接了断地切掉了。但当我讲完这个故事后，你肯定就会为你的行为后悔不已的。
有一个患者家属通过朋友介绍带他父亲来我工作室看病，原来患者咳嗽咳痰已经几个月，医院住院检查发现肺部恶性肿瘤，考虑他父亲年龄大，就不考虑手术等治疗。病人来到工作室后，主要诉说咳嗽后痰很多，有时晚上睡觉到半夜，总被自己喉咙里的痰梗醒，他必须坐起来咳嗽，把这块痰块咳出来才舒服，然后才能再睡觉。我告诉他，你身体的痰湿太严重了，必须给你消痰化痰治疗。
我为什么说中医好（14）：痰为百病之源，故治病先治痰！
经过大概一个月左右的中药调理，他告诉我，现在痰块晚上很容易咳出来，并且痰块越来越少了，人也舒服了很多。但不久病人就出现了另一种情况，老是咳血。这也是我们意料之中的事，因为很多肺癌病人由于病灶的侵袭往往会出现这种情况。我就在给病人化痰的基础上加用了止血的中药（白芨、仙鹤草），并教给病人一个很好的食疗方法，使用鲜藕节锤烂取汁喝，不久病人就咳血症状逐渐改善了。有一次，病人来看病后，告诉我一个很惊喜的消息，已经再没有咳血了，如果有一两天没有喝用鲜藕节锤烂取出来汁，那几天就有咳血。
确实，用鲜藕节锤烂取出来汁喝是有效果的，我们感染病科在给肺结核咯血的病人总是教他们这些方法，只不过以前我没有观察这么详细，这么肯定而已。所以这次我想隆重地告诉各位亲，不要忘记鲜藕节这小不点的功劳。不然，你看一下我下面的资料。
一、中医学对藕节的论述。
藕节和藕在性味、功用上大致相似，藕节为藕连接部分，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值，侧重止血功效。中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。
经验方剂：
1、治肺结核咯血：鲜莲藕节60克，鲜白茅根60克，水煎服用；或鲜莲藕克，洗净切片，加适量的糖拌食。
2、治鼻出血：鲜莲藕节捣汁，频饮，治鼻出血。
3、治中暑腹痛：鲜藕节克捣汁，灌服，治中暑腹痛。
4、治胃出血及肺出血：鲜藕节克，侧柏叶60克捣汁，冷开水冲服，治胃出血及肺出血，加童小便一杯疗效尤佳。
5、治吐血，咳血，鼻衄血：藕节30克，水煎服，治吐血，咳血，鼻衄血。
6、治大便下血：藕节30克，白果30克，水煎服，治大便下血。
二、古籍记载。
1.《药性论》:捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。
2.《日华子本草》):解热毒，消瘀血、产后血闷。合地黄生研汁，(入)热酒并小便服。
3.《滇南本草》:治妇人血崩，冷浊。
4.《纲目》:能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩。
5.《纲目拾遗》:藕节粉:开膈，补腰肾，和血脉，散瘀血，生新血;产后及吐血者食之尤佳。
6.《本草经集注》:藕汁，解射罔毒、蟹毒。
7.《别录》:主热渴，散血，生肌。
8.《药性论》:藕汁，能消痰血不散。
9.崔禹锡《食经》:主烦热鼻血不止。
10.盂说:生食之，主霍乱后虚渴、烦闷、不能食;蒸食甚补五脏，实下焦。
11.《本草拾遗》:消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后热混。
12.《日华子本草》:破产后血闷，生斯服亦不妨;捣患金疮并伤折，止暴痛;蒸煮食，大开胃。
13.《日用本草》:清热除烦，凡呕血、吐血、出血、败血，一切血症宜食之。
14.《滇南本草》:多服润肠肺，生津液。
三、食疗方法。
看似不起眼的藕节也可以做出很多精彩的食疗方法。
（一）、藕节汤的做法。
食谱原料：藕节30克，柿饼30克，荠菜花15克，蜂蜜10克。制作方法：藕节，柿饼，荠菜花加水ML煮沸20分钟，取汁，加蜂蜜。健康提示：本膳适用于血友病食疗。注意辛辣、刺激性食物辛辣、刺激性食物可刺激神经兴奋，易使血管破裂，导致内脏及皮下出血，故应忌食。
（二）、藕节红枣煎的做法。
食谱原料：鲜藕节克，红枣60克。制作方法：将藕节洗净，加水适量煎至稠粘，再放入红枣，煎至熟。拣去藕节，吃红枣，可分次服用。健康提示：本膳适用于过敏性紫癜肾炎属血热妄行者。
（三）、藕节汁的做法。
食谱原料：藕节30克。制作方法：藕节加水煎煮取汁。健康提示：1、功效：清泻肺热，凉血化瘀。2、用法：饮汤，每日2次，可连用7～10日。3、本膳适用于异位性皮炎等疾病。
（四）藕节萝卜排骨汤的做法。
食谱原料：藕节克，红萝卜克，猪排骨克，白术20克，生姜5克，盐5克。
做法：1.藕节刮去须、皮，洗净，切滚刀块；红萝卜洗净，切块。2.猪排骨斩件，洗净，飞水。3.将0毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲滚后，改用小火煲3小时，加盐调味即可。
食疗功效：白术有健脾益气、燥湿利水之功效；藕节能减少脂类的吸收；二者合用具有健脾益胃、祛湿瘦身的作用。
五、不为人知的外用方法。
除了将藕节捣汁饮用外，还可以通过外用来治疗疾病。（1）鼻出血，方法是在鼻中滴3~4滴，每天2~3次，就可以治鼻出血。（2）鼻息肉，取藕节连须在内40克，焙干后加入冰片1克，共研末，贮瓶内，不要漏气。每次取少许药末吹患侧鼻孔，每2小时1次，治鼻息肉。（3）急性咽喉炎，将生藕节去毛洗净，用食盐腌2周。用时，取藕节，以开水冲洗后含服，每次含服1枚，每日2次，治急性咽喉炎。
六、不要丢弃这些能带来养生作用的藕节。
藕节中的一种叫做单宁酸的物质具有使血管收缩的作用，可以用来止血和凉血，中医认为藕节的止血功能很好，能够止血但是不留下淤血，是治疗热性病和热血病的佳品。
记得小的时候，生活并不是很好，我母亲买一些莲藕来煮猪骨汤时，并没有象现在的人一样把藕节切掉。我每次吃的时候，看到剩下的藕节没有吃，觉得十分可惜，就拿来吃。不过后来觉得这藕节还挺好吃的，为什么呢？原来藕节吃起来开始有点涩，但里面却有一些胶质一样的东西，味道还很香。我开始还以为是猪骨汤起的作用，但后来却总觉得这味道特别。现在想起来，藕节中的胶质一样的东西可能是很好营养的物质，况且对凝血有很好的作用。
可以肯定，藕节中肯定有某些我们目前并不清楚的成分，令它吃起来比较特别，也让它拥有与众不同的止血效果。所以，我建议，大家不要丢弃这些能带来养生作用的藕节。
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陈伟钊