痛风性关节炎的形成原因是关节部位积累了大量的钠尿酸盐和尿酸结晶而引发的关节疼痛，而之所以会让钠尿酸盐和尿酸结晶积累在体内的原因是体内对嘌呤物质的代谢异常和尿酸排泄异常导致的。一旦体内增加了尿酸含量或者尿酸出现结晶的话，关节就会疼痛，从而诱发尿酸性关节炎。
一般由高尿酸诱发的关节炎会在脚趾和踝关节部位出现发炎的现象，而且会有以下共同特征。
1.在夜间这些关节部位经常疼痛。
2.最常出现在绝经之后的女性以及中老年的男性身上。
3.出现炎症的关节部位会凸出而且很硬。
4.虽然会出现缓解期，但是会在没有任何征兆的情况下再次发作。
5.在关节炎发作后期，会有尿路结石，严重的话引发肾脏疾病。
6.炎症发作的过程中，其间隔时间会逐渐变短。
此外，如果任由冰病情发现的话，还会使体内的白细胞数量增多，提升了C反应蛋白，导致细胞加快沉淀，从而导致关节炎，而且还会威胁到血液的健康，严重的话会引发心脑血管疾病。
痛风的症状还会反复无常地发作，这种情况让很多患者都十分无奈和痛苦，有时候患者还有出现身体不同部位都疼痛的情况。针对这种情况的研究，有很多都和日常的生活饮食行为有紧密的联系，所以医生的建议是从饮食方面着手。
医生：少吃2黄，多吃2白，痛风或“躲远远”
少吃2黄
1、虾酱
虾酱的味道很美味，也让人很有食欲，是很多人都离不开的酱料，但是这样的食物虽然味道好，但是吃多了却会让尿酸升高。因为很多人患有高尿酸的人虽然避开了海鲜，还是却避不开虾酱，他们可能觉得虾酱对病情没有多大的影响。
其实，虾酱的制作过程中会加入很多食盐，然后把里面的小鱼小虾磨碎后发酵，最后就成了人们爱吃的酱制品。因此，就算是只吃一点，也会增加体内的嘌呤含量，导致尿酸升高，而且食盐中含有大量的钠元素还会抑制尿酸进行代谢，尿酸急剧升高。
2、炸豆腐
炸豆腐也是很多人喜爱的油炸食品，然而豆腐在进行炸制以后，里面的嘌呤并不会流失，反而会更加升高，因此，如果患有高尿酸的人过度食用的话，发生的后果将是人们承受不起的。
多吃2白
1、绛酸白苷
众所周知，高尿酸与饮食有密切的联系，而绛酸白苷是一种食药两用的营养剂，是从鲜白茅根、玉米须，山药，茯苓，西蓝花，向日葵粉等食物中提纯而来的。根据药理作用分析，绛酸白苷中的白茅根，玉米须，茯苓有利尿健脾固肾的作用，可以加速尿酸排泄，降低尿酸结晶对肾脏的损伤；西蓝花，山药，向日葵具有缓解肌体炎症反应、止痛，促进尿酸在肾脏中排泄的作用，从而有效预防防治痛风，降低尿酸的效果，维持体内酸碱平衡。
2、白开水
多喝水我们就会多排尿，而体内的很多有害物质可以通过尿液排出体外，尿酸也不例外，多喝水同样也可以有利于增加尿酸的排泄量，还可以促进体内进行正常代谢。一般痛风症患者每日需要喝ml的白开水，因为喝少了不利尿，喝多了会给肾脏带来压力。此外，患上痛风性关节炎的人还可以适度地补充钾元素，来中和体内的酸碱度，有利于减少尿酸含量。
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