早在几千年前古人就发明了酿酒技术，“饮酒”也成了传统的餐桌礼仪之一，发展到如今“酒”的种类更是数不胜数。
生活中不少人喜欢喝酒，有的时候遇上酒场不得不喝酒，大家都知道大量饮酒很容易出现醉酒的现象，而且酒精对肝脏的损伤，大喝酒后可以喝些能帮助解酒的东西呢，减少酒精对肝脏的损伤，而且能有效缓解醉酒后头晕先体乏力的情况，避免不了喝酒怎么办？
喝酒还是一门技术活，一些会喝酒的人，在酒桌上什么事都谈得妥妥的，而且通过喝酒还能结交不少的新朋友，现在的人，都有一个特点，两个陌生人，握过10次手，都不如喝一杯酒，握10次手人家记不住你，但是喝完一杯酒，就称兄道弟了
现在的社会，喝酒应酬这种事宜、工作等是十分常见的，但是回到家后又担心醉酒的模样对家人造成不好的影响。而解酒对于中医是十分简单的一件事，下面小编就为大家带来一些家中常备的解酒食品。
家常食品解酒：大白菜解酒：将大白菜茎洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。蜂蜜解酒：蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。
解酒之中医药材解酒：葛花解酒：为葛藤上未开放的花蕾。其性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。主要用于饮酒过度出现的头痛，头昏，烦渴，饱胀，呕吐酸水等伤及胃气症状，可取葛花10～15克，水煎服。白茅根：又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱经，具有凉血止血，清热利尿之功效。取白茅根15～30克，水煎服，可用以解酒毒。
桑葚解酒：又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、肾经，具有滋阴补血，生津润肠功效。《本草纲目》中有捣汁饮解酒中毒的记载。解酒可取鲜桑葚克，捣汁服用即可。乌梅解酒：性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺生津等功效。可用于治疗肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴等症。因其味酸能生津止渴，故可解醉酒烦渴，取乌梅30克，水煎服。
对于我们的生活来说，解酒的物品还是十分常见的，家中常备一些，不定什么时候就用得上。中医学上能够解酒的药品十分多，而特点就在于不像西医的解酒药等带有药物多少存在的副作用。