现在社会，患有肝病的人数越来越多了，并且也呈现出年轻化的趋势。而我们都知道，肝脏是人体重要的解毒和代谢器官，有排毒、合成、分泌胆汁等功能，肝一旦受伤，往往会百病缠身。
很多人都知道，喝酒，熬夜常常是导致肝病越来越多的原因，其实除了大家熟知的一些“祸根”，医生告诉你，这1种家常菜也是“祸根”，很多人都在吃，别再吃了。
这种家常菜就是久泡的菌类食物，常见的就是香菇、金针菇、木耳等，很多人可能会说，我吃了没有问题啊。这种食物本身没有毒，但如果在水中浸泡时间太长，就会产生出有毒真菌黄曲霉毒素。这种真菌一旦进入人体首先会破坏肝细胞，从而导致肝病的发生。
对于这种菌类食物，一定要注意，不要浸泡太长时间，时间最好控制在20分钟以内。
很多人可能会问，日常如何才能更好的养肝护肝了？医生建议，可以通过多喝水和多运动。
1、多喝水
多喝水，有助于身体代谢，这样能够减轻肝脏，肾脏的负担。如果再在水中，加入一些养肝的中草药，可能效果很更棒。这种茶的配方是：菊花、决明子、枸杞、白茅根、蒲公英和牛蒡根等。坚持喝一喝，效果很明显
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长期不运动，身体容易患病，尤其是肝病。如果能够经常运动，不仅可以增强身体免疫力，还能增肌减脂，促进身体代谢。