今天在上班的地方，老板们正在聊各自公司的招聘情况，他们突然聊起了现在00后的生活方式两天上班三天打鱼的佛性心态。
“现在的年轻人上班啊，真的是上一天班就要休息两天去缓冲、去娱乐”
“确实啊，现在的年轻人背后都有父母拼搏来的金钱做后盾，他们才有资本去肆意生活”
“我们这个年代的人啊，小时候都穷得很，哪有现在这样有那么多吃的、喝的、玩的啊。”
“是啊，我十五岁就开始外出打拼赚钱了。你看，现在的小孩子才几岁就会玩智能手机和电脑了，比不了、比不了啊......”
老板们像是突然被打开了话匣子一样，开始聊起了各自小时候的家庭经济状况以及现在的生活。听着他们的对话我开始发起了呆，虽然我小时候没有那些老板们小时候那么穷途四壁，但是自己家里因为兄弟姐妹多，所以经济条件有些勉强。
还记得小时候经常听老人说有一种生长在沟壑里的一种草生植物，它的根可以拿来吃，吃起来甚至甜甜的。
小时候的自己好动爱玩又对万物充满了好奇，就跟周边的朋友一起约着一定要找到老人口中的那种可以吃的草生植物。凭借着小时候那一副不达目的誓不罢休的心理加上问了老人们这种植物生长的地点，和朋友在一条大路旁边的沟壑里找到了它。
兴致勃勃的我们采摘了很多，拿回家后，外婆说这种植物叫“茅根”，虽然长得其貌不扬，但是在她们那个食物供不应求的年代，很多人都喜欢去嚼它，吮吸它的甘甜汁水。
外婆说茅根无论生熟都是可以吃的，而且它并不是近代才出现的，早在古时候，它就存在了。在古代，人们为了活下去什么都吃，草根、树皮等等，它是当之无愧的“救命草”
当天晚上，外婆就把茅根洗干净煮进了稀饭里面，说是要让我记住这种味道，理解食物的珍贵性，不可以浪费食物。小时候的我一边似懂非懂地扒拉着稀饭，一边咕哝着回应着外婆的唠叨。
煮熟后的茅根少了些生茅根的脆甜，所以不是很好吃。但是生茅根吃起来脆脆甜甜的，味道还不错呢。现在的话，茅根却是十分罕见了。除了一些老人和部分90后，很多人都没见过，甚至没听说过它，那么我就为大家介绍一下它吧！
茅根，一种茅草的根部，也有些地区的老人叫它茅草根、丝茅草根、白茅根等等称号。茅根在农村比较常见一些，一般生长在河边、道路旁、荒地里等一些地方。
因为茅根和鱼腥草长得有些许相似，所以有一些人在第一次见到茅根时，总会把它和“鱼腥草”给混淆在一起。
不过呢，茅根没有鱼腥草身上自带的那股臭臭的味道，反而有一丝清甜，有点像超级无敌小的甘蔗。茅根虽然能吃，甚至一度被称为“救命草”，但是在以前却一文不值。或许是因为茅根这种野生草根在农村到处可见，所以它不值钱。
但是，茅根可不只是可以吃起来甜甜的这一点哦！
外婆曾说过“茅根是有一定的药草价值的，它有清热解毒、清热利尿的作用，所以很多大人会去采挖它，带回家煮着喝用以解暑，小孩子的话就经常把它当成零嘴糖水去喝......”
而今年来受绿色食品、健康生活的观念影响，人们开始认识到茅根的价值，茅根逐渐得到了重视。目前来说的话，我国国内已经开发了一些茅根的周边产品，例如用茅根和淡竹叶熬制成的饮料，又例如添加茅根提取物的牙膏等等。
不只是这些，在南方一些地区，人们把茅根加进美食里去烹饪药膳，例如茅根炖老鸭、茅根猪肉羹、茅根竹叶汤等等。
随着周边产品和药膳的火热，茅根的价格也被炒得火热。从之前的一文不值、随处可见，到后来的10元一捆，甚至有的茅根在经过晒干处理后可以卖到30元一斤的价格。
如果你们家乡还有这种野生的茅根，记得合理利用起来。