白茅根

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TUhjnbcbe - 2024/5/13 18:26:00

天气转凉了,又特别干燥,这时候适合来点儿清润的汤水润润燥~

这碗雪梨茅根竹蔗瘦肉汤,就很适合秋季喝。味道微微带甜,喝完感觉喉咙都很舒服,小朋友也可以喝的。如果不喜欢瘦肉,也可以不加~

食材:

竹蔗1根、茅根1扎、雪梨3个、马蹄10个、胡萝卜1根、蜜枣4粒、瑶柱8粒、瘦肉半斤、水ml

做法:

1、将竹蔗外皮洗净,切段后中间再对半开。胡萝卜去皮切块,马蹄去皮,茅根切段、雪梨切块。

2、猪肉放入冷水中,水开后继续煮5分钟,捞出备用。

3、锅中放ml清水,水开后放入所有食材,再次煮开后调到小火,煲1.5-2小时即可。

这一大锅汤,一家人都可以喝,应对秋燥是很好的~

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